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HISTORIA

Nos encontramos en el barranco de guayadeque en el término municipal de ingenio en un   lugar llamado montaña las tierras, donde el restaurante VEGA abre sus puertas en el  año1981. Iniciado por el Sr. Manuel Vega y luego por su hijo Airam Vega. con un menú  conformado por una gran variedad de antojitos canarios como las papas arrugadas, el queso, la carne de cabra, la ropa vieja, el cerdo frito (entre otros) y su plato estrella EL COCHINILLO A LA SAL. El restaurante vega abrió por primera vez sus puertas al público en el año1981. Iniciado por  el Sr. Manuel Vega y luego por su hijo Airam Vega hasta la actualidad. La inquietud de la familia Vega   es que sus clientes  disfruten  de un ambiente casero,  familiar destaca por una cocina sabrosa, sana y de calidad.

 

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